在Check in的時候，服務人員就會跟你確定晚餐與早餐的時間。
是的，我在線上訂房的時候，選擇的就是一泊二食基本方案
界箱根的官網訂房十分簡單明瞭，非常容易上手。
我選擇晚餐時間晚上七點半，早餐時間早上七點，但我泡完溫泉後
實在太餓了，提早在六點五十分就到了三樓的餐廳，服務人員確認了
姓名之後，還是帶我進入餐廳用餐。
餐廳的位置是從Lobby後方進入，有電梯，也有樓梯，整個三樓分為前後兩個部分
前半是早餐用餐處，後半則是晚餐用餐處。
不好意思，接下來就是整個晚餐的菜色，請慢慢欣賞照片
雖然說是基本方案，但這懷石料理一點也不馬虎。
但老實說，我很後悔沒有預訂和牛方案。
先付け-Appetizer
煙燻三文魚和蔬菜的冷前菜
八寸-Assorted Delicacies
蟹肉與菊花的砧巻
鵝肝柿乾
豆漿 春菊味噌 八方醬汁
小松菜拌烤香菇
煙燻鴨與蘋果串
鮭魚煎餅 扁桃
芋苗的土佐料理
煮熟的茄子 植物籽實 飛魚卵
我點了瓶Suntory Premium Malts 好好喝啊！
お椀-Soup
南瓜豆腐湯 炸白蘿蔔餅
蟹棒 豌豆莢
お造り-Sashimi
界箱根海鮮生魚片
這生魚片很有趣，分成上下兩層，服務人員會幫你分開。
這是我在Check in的時候遇到的 小島小姐，他的英文十分的標準，口音也十分迷人，
我猜她可能曾在國外留學過，才能這樣的流利。
小島小姐不僅笑容十分的甜美，也非常的謹慎小心，我在餐廳又遇見了她，
便厚著臉皮說要幫她拍張照，我在界箱根能遇見她，真是太好了。
揚げもの-Deep Fried Tempura
白肉魚丸子
蘑菇的天婦羅 美味抹茶鹽 檸檬
蓋物-Steamed Dish
湯葉豆腐皮與百合根的蛋蒸 翡翠勾欠
台のもの-Main Dish
豆漿白湯鍋
這是一道非常有趣的料理，看起來如同我們台灣的小火鍋，但是鍋內的豆漿呈現半固體狀
湯頭十分美味，豬肉片只能用鮮美二字來形容，蔬菜的甘甜則自然不在話下。
這道料理是由 小島小姐為我們烹煮的，我告訴他豆漿兩字的中文發音，
他很認真的學了起來，意想不到的是發音竟然很正確。
御飯-Rice
白飯,湯 醬菜
跟台灣不同，懷石料理的飯是最後上的
熱茶
甘味-Desserts * 五選一
淡雪起士 木莓醬汁 草莓 香草
焙茶風味的烤布蕾
甘栗糖蜜冰 水果
水果梅酒果凍
冰淇淋和冰沙 水果
這是一開始用餐前服務人員會先詢問你餐後甜點的選擇，我選了冰淇淋和冰沙 水果
也許是因為心情大好，我覺得每一道菜都超好吃。
下篇 界箱根 的早餐與出發前往淺草雷門
沒有留言:
張貼留言